Merhaba
Yazının hem akademik hem de referans niteliğinde olduğunu düşünüyorum
Kısaca şunu da ekleyeyim, aşağıdaki noktalar da işine yarayabilir
- Elde edilme yöntemleri : Bitkisel materyal öğütülür ve asit veya enzimatik yöntemlerle pektin çıkarılır. 1
- Pektin, genellikle elma, erik, ayva ve...