Zürih yakınlarındaki Widen’den Evelyne, “Tarifler ve ben, bu iyi bir kombinasyon değil” diyor. Sanatçı ve heykeltıraş yaratıcı bir şekilde yemek yapmayı tercih ediyor. İsviçre Haftası’nın açılış sunucusu, “Mükemmel Akşam Yemeği” için tabakları nasıl düzenlemek istediğini çok net bir şekilde çizdi ve mutfak dolaplarına astı. O zaman planın başarılı olması gerekiyor. Ve İsviçreliler nasıldır? “Biraz yalnızlar. Gururlu ve inatçı insanlar.” Göz kırparak ekliyor: “Ama çok güzel.” Kimliği henüz bilinmeyen misafirlerine şunları ikram eder:
Evelyne doğaçlama yapmak zorunda: “Şimdi çılgınlaşıyor!”
Şampanyalı aperitif, Evelyne’nin teşhir salonundaki kuyruklu piyanoda gerçekleşir. Neşeli bir “Viva” ile konuklar hostesle kadeh kaldırır ve yavaş yavaş birbirlerini tanırlar. Evelyne’nin “Müzesi” etkileyici. Doldurulmuş şarap bardakları, Evelyne dürtme kasesine başlamadan önce hazırlanmış masada da çalıyor.
Akış Ekibi
Netflix & Co. için en iyi dizi ve film ipuçları – her ay yeni.
Avokado, mango, suşi pirinci ve wasabi mayonezli ılık somon servis ediyor. Ancak Evelyne, telkari dekorasyon için yeşil sosu dekorasyon şişesinden sıktığında, kapak açılır ve her şey mutfağa sıçrar. “Sos patladı!” Evelyne gülüyor ve duvardaki ve yerdeki sıçrayanları siliyor. Bu yüzden planından uzaklaşıyor ve yaratıcı bir şey yapıyor: “İşte şimdi çılgına dönüyor!” Herkes görsel sonucu beğenmez. Laurence, “Benim için biraz çılgıncaydı” diyor. 57 yaşındaki daha fazla netlik isterdi. Bunun için daha da lezzetli.
Ana yemek son derece iyi, ama soğuk
Evelyne ayrıca garnitürlerle birlikte dana filetosu ile hazırladığı sebze alternatifi Beet Wellington’u servis ediyor. “Son derece iyi,” diye övüyor Laurence. Ne yazık ki, onun da büyük bir eleştiri noktası var: “Soğuktu.” Rainer bitki kabuğunu özlüyor. “Et mükemmel, kabuk kabuk değildi.”
Evelyne, “Asla tatlı yapmam” diyor. Bugün bir istisna yapıyor. Portakal turşusu ile mascarpone mus var. Ne yazık ki, Rainer ve Laurence umdukları “çikolatalı mus”u bitter çikolata ile alamıyorlar. Bastian, “Tatlı beklediğimden daha lezzetliydi,” diye itiraf ediyor. Oli, “Tam olarak en sevdiğim tatlı değildi” diyor. Son kurs bu nedenle onun için biraz niteliksel. Rainer için bu sadece “iz bırakmayan tarçın-portakal-mascarpone bulutu”. Yine de Evelyne 32 sayı ile haftaya iyi başladı.
Haberler/Tele gösterisi
- Meze: “Pirinç Üzerine Sanat” – Poke Bowl Yorumu
- Ana yemek: “Ku(h)ltur’u seviyorum” – otlu dana fileto ve garnitürler
- Tatlı: “Kalp İçin” – mus ve portakal
Evelyne doğaçlama yapmak zorunda: “Şimdi çılgınlaşıyor!”
Şampanyalı aperitif, Evelyne’nin teşhir salonundaki kuyruklu piyanoda gerçekleşir. Neşeli bir “Viva” ile konuklar hostesle kadeh kaldırır ve yavaş yavaş birbirlerini tanırlar. Evelyne’nin “Müzesi” etkileyici. Doldurulmuş şarap bardakları, Evelyne dürtme kasesine başlamadan önce hazırlanmış masada da çalıyor.
Akış Ekibi
Netflix & Co. için en iyi dizi ve film ipuçları – her ay yeni.
Avokado, mango, suşi pirinci ve wasabi mayonezli ılık somon servis ediyor. Ancak Evelyne, telkari dekorasyon için yeşil sosu dekorasyon şişesinden sıktığında, kapak açılır ve her şey mutfağa sıçrar. “Sos patladı!” Evelyne gülüyor ve duvardaki ve yerdeki sıçrayanları siliyor. Bu yüzden planından uzaklaşıyor ve yaratıcı bir şey yapıyor: “İşte şimdi çılgına dönüyor!” Herkes görsel sonucu beğenmez. Laurence, “Benim için biraz çılgıncaydı” diyor. 57 yaşındaki daha fazla netlik isterdi. Bunun için daha da lezzetli.
Ana yemek son derece iyi, ama soğuk
Evelyne ayrıca garnitürlerle birlikte dana filetosu ile hazırladığı sebze alternatifi Beet Wellington’u servis ediyor. “Son derece iyi,” diye övüyor Laurence. Ne yazık ki, onun da büyük bir eleştiri noktası var: “Soğuktu.” Rainer bitki kabuğunu özlüyor. “Et mükemmel, kabuk kabuk değildi.”
Evelyne, “Asla tatlı yapmam” diyor. Bugün bir istisna yapıyor. Portakal turşusu ile mascarpone mus var. Ne yazık ki, Rainer ve Laurence umdukları “çikolatalı mus”u bitter çikolata ile alamıyorlar. Bastian, “Tatlı beklediğimden daha lezzetliydi,” diye itiraf ediyor. Oli, “Tam olarak en sevdiğim tatlı değildi” diyor. Son kurs bu nedenle onun için biraz niteliksel. Rainer için bu sadece “iz bırakmayan tarçın-portakal-mascarpone bulutu”. Yine de Evelyne 32 sayı ile haftaya iyi başladı.
Haberler/Tele gösterisi