“Dün abarttık”
Tim Mälzer’in “Kitchen Impossible” rakipleri bir kült restoranda akşamdan kalma görünüyor
“Kitchen Impossible”da “Best Friends Edition”: Tim Mälzer (solda) Hans Neuner ve Tim Raue’ye (sağda) karşı yemek yapıyor.
© Kaynak: RTL / Hendrik Lüders
Kitchen Impossible’ın sekizinci sezonu final yapıyor. Bir “Best Friends Sürümü”nde Tim Mälzer, en sevdiği düşmanlarından ikisini aynı anda ezme şansına sahip. İçki içtikleri bir gecede hayatı kendilerine zorlaştırıyorlar. Mälzer daha sonra tembel numaralara başvurur.
“Kitchen Impossible”ın sezon finali her zaman biraz farklı işler. Bu sefer iki değil, üç şef birbiriyle yarışıyor. Dört zorluk yerine, sadece üç tane var. Her mücadelede iki şef aynı yemek için birbiriyle yarışır. Herkes iki tur alır. Sonunda puanlar toplanır. Şimdiye kadar, çok yeni, çok iyi.
Tim Raue’nin başarılı Vox şovunun hayranlarına gerçekten tanıtılmasına gerek yok. Berlinli yıldız şef haklı olarak maltçının ezeli rakibi olarak tanımlanabilir. İkilinin düelloları, Kitchen Impossible’ın yıllardır sunduğu en eğlenceli şeylerden biri. İki Tims dudaklarında düz düşmedi.
Ancak Hans Neuner, iki safkan düellocuya da ayak uydurabilir. Avusturyalı restoran işletmecisi, Portekiz’de yıldızlı bir restoran işletiyor ve şimdiden “Mutfak” ile Tim’in kıçını tekmeledi. Üçü de sınırsız hırslı. Her şey içeride.
Vox aşçıları ilk görev için akşamdan kalma görünüyor
Almanya’ya gidelim. Mälzer, Raue ve Neuner’i Münih’e gönderir. Bir zamanlar popüler aktör Walter Sedlmayr tarafından canlandırılan “Beim Sedlmayr” meyhanesinde Hans Jörg Bachmeier, lahana salatası ve patatesli köfte ile domuz rostosu pişiriyor. Tarif, Bachmeier’in akıl hocası ve en iyi Alman mutfağının büyük senyörü Eckart Witzigmann’dan geliyor.
Ancak günün ilk görevi uyanmaktır. Neuner ve Raue muhtemelen Münih’teki ilk gecelerinde iyi bir içki içtiler. “Dün biraz abarttık,” diye homurdandı Neuner, bariz bir gücenmeyle. “Menüde et suyu gibi bir şey var mı?” mutfağa gelir gelmez sorar. Bachmeier, “Bay Neuner için bir onarım suyu,” diye emreder ve güler.
“Her Bavyeralı bu levhayı hemen geri gönderirdi”
Tabii ki, kızarmış domuz Avusturyalı Neuner için tanıdık bir yemektir. Konu domuz rosto olduğunda Berliner Tim tam bir acemidir. Sos için beyaz mantar kullanıyor. Neuner’in kök sebze yaklaşımı doğrudur. Aşçılardan hiçbiri Witzigmann’ın gizli maddesini tahmin edemedi: çubuk kraker. Tuzlu krakerler sosa bağlayıcı bir etki verir ve sodalı su da özel umami sağlar. Bu fikirden etkilenen Mälzer, “Bu yüzden sosisli su içmeyi seviyoruz” diyor. Neuner ve Raue dehşete kapılır: “Kim sosisli su içmeyi sever?”
Simit veya sosis suyu olmadan, her iki rakip de jambonu yumuşatır. Patates köfteleri ise sorunlara neden olur. İkili, kendi patates nişastasını ve sütünü kullanmak yerine paketten yumurta ve nişastayı deniyor. Tabii ki, bu özellikle sert patates köftelerine yol açar.
:format(webp)/cloudfront-eu-central-1.images.arcpublishing.com/madsack/3VQXJCAGGNC7HAZKMIKFPTKAM4.jpg)
Akış Ekibi
Netflix & Co. için en iyi dizi ve film ipuçları – her ay yeni.
Neuner ayrıca sosu yanlış değerlendirdi. Yaklaşımı doğruydu. Ama düzenli olarak sulamayı unuttu. Plaka başına küçük bir damla için yeterli. Jüri kürsüsünden kabare sanatçısı Monika Gruber, “Her Bavyeralı bu tabağı hemen geri gönderir,” yorumunu yaptı. Kaba kabarık köfte yarışı kazanır. Sonunda başkent şefi için 6,4 ila 4,4 puan.
“Bulettenkoch” şefi Tim Mälzer, kalitesiz rakiplerle alay ediyor
İkinci mücadele için Tim Mälzer ve Tim Raue Norveç’e uçuyor. Yıldız restoranı “Under” adının hakkını veriyor. Deniz seviyesinden beş buçuk metre aşağıdadır. Mälzer konumu hiç beğenmedi. Bilindiği gibi, Hamburger’in yıldız mutfağı ve Schischi için hiçbir şeyi yoktur. Burada ikisi, pişmiş bir balık ve midye suyu kütlesi olan Fiskepudding’i tadıyor. Vurgu: Fiskepudding, dışı kalamar mürekkebi ile boyanmış, tek bir küçük midye şeklinde servis edilir. Kolay bir iş değil.
Raue hemen analize dalıyor: “Tamamen beyin sikme tünelindeyim!” Berliner’in kafası karışmış durumda: “Daha önce hiç tatmadım.” Mälzer, her zamanki gibi kıvrak bir tavırla: “Söyle bana, son altı yılda felç geçirdin mi? ‘Mutfak İmkansız’ın ilkesi budur, ne olduğunu bilmiyoruz.” Mälzer bunu pragmatik olarak görüyor: “Balık topu,” diye yorum yapıyor Hamburger, aşağılayıcı bir şekilde.
Çeşitli tatları birleştiren Raue, balık, midye, kahverengi tereyağı ve yumurtadan oluşan bir komedi pişiriyor. Mälzer sadece balık, tuz ve nişastayı püre haline getiriyor ve her şeyi siyaha boyuyor. Mälzer’in naif yaklaşımı doğru. Raue şunu da kabul etmek zorunda: “Mälzer gerçekten her küçük disiplinde benden daha iyiydi. Dönem.” Kaba midyeler yumurtalardan dolayı hızlıdır. Mälzer muhteşem bir 7,5 ila 5,6 puanla kazandı. Raue, “Böyle bir patates kızartması şefinin, böyle bir burger şefinin böyle bir şey yapabilmesi utanç verici,” diye bağırıyor. Mälzer alay ediyor: “Bugün benim için çok kolaydı.”
Aldatma, kandırma, dikkat dağıtma
Son görevde ise maltsterler ve dokuzlar birbiriyle yarışıyor. Düellonun yapılacağı yer Girit’tir. Yunan adasında iki aşçı, karahindiba üzerinde kuzu incik ve haşlanmış üzüm suyundan yapılan geleneksel bir muhallebi pişirir. Tim’in kafası karıştı. Üzümlü pudingi gerçekten sınıflandıramıyor. Markette alışveriş yaparken yerel bir pazarlamacıdan destek alır. Ona malzemeleri açıklıyor.
Hans aynı kürsüye çıkmadan önce, Mälzer dostça bir tavırla onun omzunu tutar ve oldukça masumca onu ters istikamette yönlendirir. Raue sportmenlik dışı manevra hakkında “Ekiyorsun, seni berbat, berbat domuz” diyor. O zaman pişirme zamanı. Panagiotis Manganas’ın organik çiftliğinde ikisi açık hava mutfağında açık ateş üzerinde yemek pişirmek zorundadır. Bu çok fazla aldatmaya yol açar.
Mälzer, “Sadece kopyalıyor,” diye şikayet ediyor. Elbette Tim sabahtan beri kazandığı haksız avantajı kaybetmek istemiyor. Neuner’e “Masama her baktığında 10 Euro” diye çıkışıyor. Ancak bu, Mälzer’in psikolojik savaşının sonu olmaktan çok uzak. Tarife ait olmadıklarını bilmesine rağmen Hans’tan dikenli armut ödünç alıyor. Hans doğru yolda olduğunu düşünmeli. “Bu zor mu? Ah evet!” diyor Mälzer mutlu bir şekilde. Sonunda hiçbir işe yaramayacak Neuner Girit’te 6.5’e 5.7 kazandı.
Nihai puan Mälzer için 13,2, Raue için 12,0 ve Neuner için 10,9 puan. Mälzer, “Best Friends Edition”ı ve bununla birlikte “Kitchen Impossible”ın sezon finalini kazandı. Başarılı bir sekizinci sezon sona eriyor. Bazı durumlarda düşen reytinglere rağmen, “Mutfak” sekizinci baskısında tamamen ikna ediciydi. Bunun uzun yıllar devam etmesi umulmaktadır.
Haberler/Tele gösterisi
Tim Mälzer’in “Kitchen Impossible” rakipleri bir kült restoranda akşamdan kalma görünüyor
“Kitchen Impossible”da “Best Friends Edition”: Tim Mälzer (solda) Hans Neuner ve Tim Raue’ye (sağda) karşı yemek yapıyor.
© Kaynak: RTL / Hendrik Lüders
Kitchen Impossible’ın sekizinci sezonu final yapıyor. Bir “Best Friends Sürümü”nde Tim Mälzer, en sevdiği düşmanlarından ikisini aynı anda ezme şansına sahip. İçki içtikleri bir gecede hayatı kendilerine zorlaştırıyorlar. Mälzer daha sonra tembel numaralara başvurur.
“Kitchen Impossible”ın sezon finali her zaman biraz farklı işler. Bu sefer iki değil, üç şef birbiriyle yarışıyor. Dört zorluk yerine, sadece üç tane var. Her mücadelede iki şef aynı yemek için birbiriyle yarışır. Herkes iki tur alır. Sonunda puanlar toplanır. Şimdiye kadar, çok yeni, çok iyi.
Tim Raue’nin başarılı Vox şovunun hayranlarına gerçekten tanıtılmasına gerek yok. Berlinli yıldız şef haklı olarak maltçının ezeli rakibi olarak tanımlanabilir. İkilinin düelloları, Kitchen Impossible’ın yıllardır sunduğu en eğlenceli şeylerden biri. İki Tims dudaklarında düz düşmedi.
Ancak Hans Neuner, iki safkan düellocuya da ayak uydurabilir. Avusturyalı restoran işletmecisi, Portekiz’de yıldızlı bir restoran işletiyor ve şimdiden “Mutfak” ile Tim’in kıçını tekmeledi. Üçü de sınırsız hırslı. Her şey içeride.
Vox aşçıları ilk görev için akşamdan kalma görünüyor
Almanya’ya gidelim. Mälzer, Raue ve Neuner’i Münih’e gönderir. Bir zamanlar popüler aktör Walter Sedlmayr tarafından canlandırılan “Beim Sedlmayr” meyhanesinde Hans Jörg Bachmeier, lahana salatası ve patatesli köfte ile domuz rostosu pişiriyor. Tarif, Bachmeier’in akıl hocası ve en iyi Alman mutfağının büyük senyörü Eckart Witzigmann’dan geliyor.
Ancak günün ilk görevi uyanmaktır. Neuner ve Raue muhtemelen Münih’teki ilk gecelerinde iyi bir içki içtiler. “Dün biraz abarttık,” diye homurdandı Neuner, bariz bir gücenmeyle. “Menüde et suyu gibi bir şey var mı?” mutfağa gelir gelmez sorar. Bachmeier, “Bay Neuner için bir onarım suyu,” diye emreder ve güler.
“Her Bavyeralı bu levhayı hemen geri gönderirdi”
Tabii ki, kızarmış domuz Avusturyalı Neuner için tanıdık bir yemektir. Konu domuz rosto olduğunda Berliner Tim tam bir acemidir. Sos için beyaz mantar kullanıyor. Neuner’in kök sebze yaklaşımı doğrudur. Aşçılardan hiçbiri Witzigmann’ın gizli maddesini tahmin edemedi: çubuk kraker. Tuzlu krakerler sosa bağlayıcı bir etki verir ve sodalı su da özel umami sağlar. Bu fikirden etkilenen Mälzer, “Bu yüzden sosisli su içmeyi seviyoruz” diyor. Neuner ve Raue dehşete kapılır: “Kim sosisli su içmeyi sever?”
Simit veya sosis suyu olmadan, her iki rakip de jambonu yumuşatır. Patates köfteleri ise sorunlara neden olur. İkili, kendi patates nişastasını ve sütünü kullanmak yerine paketten yumurta ve nişastayı deniyor. Tabii ki, bu özellikle sert patates köftelerine yol açar.
Akış Ekibi
Netflix & Co. için en iyi dizi ve film ipuçları – her ay yeni.
Neuner ayrıca sosu yanlış değerlendirdi. Yaklaşımı doğruydu. Ama düzenli olarak sulamayı unuttu. Plaka başına küçük bir damla için yeterli. Jüri kürsüsünden kabare sanatçısı Monika Gruber, “Her Bavyeralı bu tabağı hemen geri gönderir,” yorumunu yaptı. Kaba kabarık köfte yarışı kazanır. Sonunda başkent şefi için 6,4 ila 4,4 puan.
“Bulettenkoch” şefi Tim Mälzer, kalitesiz rakiplerle alay ediyor
İkinci mücadele için Tim Mälzer ve Tim Raue Norveç’e uçuyor. Yıldız restoranı “Under” adının hakkını veriyor. Deniz seviyesinden beş buçuk metre aşağıdadır. Mälzer konumu hiç beğenmedi. Bilindiği gibi, Hamburger’in yıldız mutfağı ve Schischi için hiçbir şeyi yoktur. Burada ikisi, pişmiş bir balık ve midye suyu kütlesi olan Fiskepudding’i tadıyor. Vurgu: Fiskepudding, dışı kalamar mürekkebi ile boyanmış, tek bir küçük midye şeklinde servis edilir. Kolay bir iş değil.
Raue hemen analize dalıyor: “Tamamen beyin sikme tünelindeyim!” Berliner’in kafası karışmış durumda: “Daha önce hiç tatmadım.” Mälzer, her zamanki gibi kıvrak bir tavırla: “Söyle bana, son altı yılda felç geçirdin mi? ‘Mutfak İmkansız’ın ilkesi budur, ne olduğunu bilmiyoruz.” Mälzer bunu pragmatik olarak görüyor: “Balık topu,” diye yorum yapıyor Hamburger, aşağılayıcı bir şekilde.
Çeşitli tatları birleştiren Raue, balık, midye, kahverengi tereyağı ve yumurtadan oluşan bir komedi pişiriyor. Mälzer sadece balık, tuz ve nişastayı püre haline getiriyor ve her şeyi siyaha boyuyor. Mälzer’in naif yaklaşımı doğru. Raue şunu da kabul etmek zorunda: “Mälzer gerçekten her küçük disiplinde benden daha iyiydi. Dönem.” Kaba midyeler yumurtalardan dolayı hızlıdır. Mälzer muhteşem bir 7,5 ila 5,6 puanla kazandı. Raue, “Böyle bir patates kızartması şefinin, böyle bir burger şefinin böyle bir şey yapabilmesi utanç verici,” diye bağırıyor. Mälzer alay ediyor: “Bugün benim için çok kolaydı.”
Aldatma, kandırma, dikkat dağıtma
Son görevde ise maltsterler ve dokuzlar birbiriyle yarışıyor. Düellonun yapılacağı yer Girit’tir. Yunan adasında iki aşçı, karahindiba üzerinde kuzu incik ve haşlanmış üzüm suyundan yapılan geleneksel bir muhallebi pişirir. Tim’in kafası karıştı. Üzümlü pudingi gerçekten sınıflandıramıyor. Markette alışveriş yaparken yerel bir pazarlamacıdan destek alır. Ona malzemeleri açıklıyor.
Hans aynı kürsüye çıkmadan önce, Mälzer dostça bir tavırla onun omzunu tutar ve oldukça masumca onu ters istikamette yönlendirir. Raue sportmenlik dışı manevra hakkında “Ekiyorsun, seni berbat, berbat domuz” diyor. O zaman pişirme zamanı. Panagiotis Manganas’ın organik çiftliğinde ikisi açık hava mutfağında açık ateş üzerinde yemek pişirmek zorundadır. Bu çok fazla aldatmaya yol açar.
Mälzer, “Sadece kopyalıyor,” diye şikayet ediyor. Elbette Tim sabahtan beri kazandığı haksız avantajı kaybetmek istemiyor. Neuner’e “Masama her baktığında 10 Euro” diye çıkışıyor. Ancak bu, Mälzer’in psikolojik savaşının sonu olmaktan çok uzak. Tarife ait olmadıklarını bilmesine rağmen Hans’tan dikenli armut ödünç alıyor. Hans doğru yolda olduğunu düşünmeli. “Bu zor mu? Ah evet!” diyor Mälzer mutlu bir şekilde. Sonunda hiçbir işe yaramayacak Neuner Girit’te 6.5’e 5.7 kazandı.
Nihai puan Mälzer için 13,2, Raue için 12,0 ve Neuner için 10,9 puan. Mälzer, “Best Friends Edition”ı ve bununla birlikte “Kitchen Impossible”ın sezon finalini kazandı. Başarılı bir sekizinci sezon sona eriyor. Bazı durumlarda düşen reytinglere rağmen, “Mutfak” sekizinci baskısında tamamen ikna ediciydi. Bunun uzun yıllar devam etmesi umulmaktadır.
Haberler/Tele gösterisi